SUROVINY

2 ksmrkve
4 ksřapíky celeru
2 kscibule
kousekpórku
3 ksbobkový listy
15 kuličekčerného pepře
10 kuličeknového kořeníkousek
zelené petržele (nemusí být)
dle chuti a potřeby
sůl, voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mrkev očistíme a přepůlíme. To samé uděláme s celerem. Cibuli oloupeme a překrojíme napůl. Ukrojíme si cca 10 cm pórku.
  2. Vše dáme do hrnce a přidáme bobkový list, nové koření a pepř. Vše osolíme a zalijeme vodou. Přidáme kousek petržele. Dáme vařit a vaříme do změknutí zeleniny.
  3. Pak vývar scedíme a zeleninu nakrájíme a vrátíme zpět. Dále vývar můžeme použít jako základ na polévku či na jiný pokrm.
  4. Je výborný a rychlý. Přeji dobrou chuť.