SUROVINY

4 kskuřecí paličky i s kůží
1 kscibule
1 kelímek
smetany na vaření
1,5 hrnkumléka
1,5 hrnkyvody
1 kostkaslepičího bujónu
1 lžícemásla
olej
sůl, pepř
sladká mletá paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V kastrůlku si necháme rozehřát olej se lžící másla. Mezitím si nachystáme paličky, které omyjeme, osolíme a opepříme.
  2. Jakmile se nám máslo v oleji spění, zprudka opečeme paličky ze všech stran. Poté paličky dáme bokem.
  3. Nakrájíme si cibuli a osmahneme ji na výpeku z kuřete. Posypeme paprikou a necháme krátce osmahnout. Pak zalijeme vodou, ve které rozmícháme slepičí bujón.
  4. Promícháme a vrátíme zpět paličky. Do kastrůlku nalijeme půlku smetany a mléko. Promícháme a vaříme do změknutí paliček. Cca 45 minut.
  5. Když máme kuře hotové, vyndáme ho a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Pak přilijeme zbytek smetany a vrátíme paličky. Necháme chvíli prohřát a můžeme podávat s těstovinami. Přeji dobrou chuť.