SUROVINY

1 kostkadrožd
dle potřebyteplé mléko
1/2 kghladké mouky
1/8 lvlažného mléka
1/2kefíru (kyšky)
trochusodovky
sůl, cukr
strouhaný sýr
kečup, česnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Droždí si rozdrobíme do hrnečku, zalijeme troškou mléka+ 2-3 lžíce hladké mouky, trošku cukru a necháme 5-10 min vykynout.
  2. Do mísy půl kg hladké mouky, 1/8 l vlažného mléka, kefír, trošku sodovky, sůl a kvásek a zpracujeme v těsto, necháme asi 1h odpočinout, poté si ho rozdělíme na díly a z každého vytvarujeme langoš, který smažíme na oleji z obou stran.
  3. Potřeme česnekem, kečupem, posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť