SUROVINY

kuřecí prsa
šunkasýr
sůl, pepř
olej na smažení
vajíčka na obalení
hladká mouka na obalení
strouhanka na obalení
brambory jako příloha

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Gramáž surovin nebudu zbytečně psát, každý si připraví tolik, kolik je třeba.
  2. Tak kuřecí prsa očistíme, překrojíme na polovinu, naklepeme a celé osolíme a opepříme.
  3. Uložíme plátek šunky, plátek sýra, přeložíme a utěsníme párátkem.
  4. Obalíme v klasickém trojobalu – hladká mouka, vajíčko, strouhanka a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
  5. Po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s vařenými bramborami a zeleninovou oblohou.