SUROVINY

kousek vepřových jater
hladká mouka
strouhanka
vejce
mlékohranolky jako příloha

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vepřová játra nakrájíme na slabé plátky, obalíme v klasickém trojobalu a na malém ohni smažíme.
  2. Oloupané brambory nakrájíme na hranolky a smažíme v rozpáleném oleji.
  3. Podáváme s tatarskou omáčkou. Dobrou chuť