Smažená játra

SUROVINY
kousek vepřových jater
hladká mouka
strouhanka
vejce
mlékohranolky jako příloha
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vepřová játra nakrájíme na slabé plátky, obalíme v klasickém trojobalu a na malém ohni smažíme.
- Oloupané brambory nakrájíme na hranolky a smažíme v rozpáleném oleji.
- Podáváme s tatarskou omáčkou. Dobrou chuť