SUROVINY

4 kstortilly
1 kscibule
1 kssalátový okurek
10 kscherry rajčátek
kousekčínského zelí
4 lžícesterilované kukuřice
1 ksvelké kuřecí prsopo
dle chuti
sůl, pepř
podle chuti
sójovkapodle chuti
koření na gyros/kebab
2 lžíceolivového oleje
1 lžícetmavé jíšky
olej na smažení
troška vody
dresink podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso si nakrájíme na malé tenké kousky. Dáme do misky, osolíme a opepříme. Zakapeme sójovkou a přidáme koření na gyros. Promícháme a přidáme olivový olej. Zase promícháme a necháme uležet. Čím dýl tím líp.
2. Mezitím si nakrájíme zeleninu na jemno. Čínské zelí na drobunko, cibuli krájíme na co nejtenčí plátky, rajče také na tenké plátky a okurek ještě nakrájíme na pásky. Kukuřici necháme okapat.
3. Jakmile máme hotovo rozehřejeme si pánev a maso zprudka osmahneme. Jakmile zbělá, přilijeme opravdu jenom trošku vody a chviličku povaříme. Pak přidáme jíšku aby jsme zahustili šťávičku. Odstavíme a necháme chvíli ležet.
4. Ve druhé pánvi si rozehřejeme malou vrstvu oleje a tortilly osmahneme z obou stran. Poté osušíme ubrouskem a postupujeme takto.
5. Nejprve potřeme dresinkem (každý má rád jiný, tak jsem nepsala jaký), pak dáme zelí a cibuli, pak naskládáme maso na které dáme okurek, rajče a kukuřici. Jeden konec tortilly ohneme a pak jednu stranu a druhou stranu. Propíchneme dvěma párátky ať se nám tortilla neotvírá.
6. A můžeme podávat. Přeji dobrou chuť.