SUROVINY

dle potřebykráličí maso
2 lžícemásla
2 ksvětší cibule
dle chuti
sůl, mletý pepř bobkový list
2 lžícesladké papriky
400 mlmasového vývaru
200 mlsmetany (může být i zakysaná)
2 lžícemouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na másle zpěníme cibulku.
  2. Přidáme na ni maso, které jsme osolili a opepřili, přidáme také bobkový list.
  3. Promícháme a jemně opečeme, zaprášíme mletou paprikou, promícháme a podlijeme vývarem. Vaříme do měkka.
  4. Až je maso měkké, vyjmeme ho, omáčku přecedíme a do čisté omáčky vlijeme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku a pozvolna vaříme.
  5. Podáváme s haluškami, gnocchi – posypeme opraženou slaninkou.