SUROVINY

500 gmletého masa
2 ksvejce
3 stroužkyčesneku
dle chuti
majoránku
dle chuti
koření do mletých mas
dle chuti
sůl, pepř
hrststrouhanky

Houbová směs:

1 kscibule
300 ghlívy ústřičné
dle chuti
mletý kmín, vegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli nakrájíme na drobno, hlívu na menší kousky, vše osmahneme na pánvičce s vegetou a mletým kmínem, chvíli dusíme. Necháme trochu zchladit.
  2. Do mísy si dáme mleté maso, vejce, česnek, majoránku, koření do mletých mas, sůl, pepř, přidáme houbovou směs, strouhanku a pořádně promícháme.
  3. Do zapékací misky nalijeme tak 1 cm vody a mokrýma rukama vytvarujeme šišku sekané, kterou položíme do vody, posypeme mletým kmínem, zakryjeme a pečeme.
  4. Po chvíli odklopíme, poléváme vodou s tukem a dopečeme do křupava. Podáváme s bramborem, kaší. Dobrou chuť!!