SUROVINY

Těsto:

250 gpolohrubé mouky
½ balíčkuprášku na pečení
120 gmásla
150 gmoučkového cukru
1 ksvejce
1 ksžloutek

Krém:

500 gjemného tvarohu
500 mlmléka
1 bal.vanilkový cukr
150 gmoučkového cukru
1 baleníprášku Zlatý klas
100 mloleje
3 ksžloutky
1 ksvejce

Bílková pěna:

4 ksbílky
4 lžícemoučkového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem, přidáme změklé máslo a rozšlehané vejce se žloutkem.
  2. Vypracujeme hladké těsto, rovnoměrně ho rozmačkáme na dobře vymazaný a pomoučený menší plech …. já jsem použila plech s rozměrem 38 cm x 25 cm.
  3. Dáme péct do předem vyhřáté trouby – 180 st.
  4. Mléko, tvaroh a ostatní suroviny smícháme dobře ponorným mixérem.
  5. Vylijeme na upečené těsto a dáme znovu do trouby péct do tehdy pokud nám krém v troubě neztuhne.
  6. Bílky vyšleháme do tuha s 4 PL moučkového cukru. Potřeme na koláč a šup ještě do trouby zapéct do růžova.