SUROVINY

5 kskotlet
1 kspikantní klobása
1 bal.smetana
půl bal.rajského protlaku
1 kscibule
1 lžičkycukru
dle chuti
sůl, pepř
hladká mouka
mletá paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, zprudka opečeme na oleji.
  2. Vyndáme z pánvičky a do oleje nasypeme cibuli na drobno na krájenou, osmažíme, nasypeme mletou papriku a necháme zpěnit.
  3. Přidáme protlak, cukr, promícháme a podlijeme vodou, vrátíme do šťávy kotlety a zaklopíme pokličkou, dusíme do měkka, dle potřeby podléváme vodou. Když je maso měkké, poprášíme troškou hladké mouky, krátce povaříme.
  4. Pak vmícháme smetanu. Klobásu nakrájíme na kolečka a na sucho osmažíme na pánvičce, osmaženou vmícháme k masu.
  5. Podáváme s rýží, těstovinou. Dobrou chuť