SUROVINY

Kuře:

1,5 kgkuřecích křidélek

Marináda (PL – polévková lžíce, KL – kávová lžička)

5-8 PLmeddle potřeby
štáva z většího citrónu
10 PLkečup (ostrý)
3 KLchilli
1 KLcurry
1 KLsůl
4-6 stroužků
česnek
2 PLworchesterové Omáčky
1 PLsojové Omáčky
3 PLolej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Křidélka opláchneme, odkrojíme špičatou přední část bez masa. Zbylé častí v kloubu rozdělíme, z medu a zbylých surovin uděláme marinádu do které vložíme křidélka.
  2. Pořádně prohníst ať se dostane všude, kam má“ a dáme alespoň na 4h do lednice ( já si je dělám den dopředu, takže je nechávám 24h – vyplatí se počkat). Rozložíme na plech a dáme na 40 min péct do předehřáté trouby na 200°
  3. Poznámka: Doporučuji jako přílohu domácí chlebík. Z omáček se nejlépe hodí domácí tatarka, tzaciky, barbecue, nebo bílý jogurt lehce osolený s lžící kečupu a nakrájenými nakládanými Jalapeňos.