Skvělý pudinkáčik s polevou ze zakysané smetany
Čas přípravy:45 min
Čas vaření:20 min
SUROVINY
Těsto:
3 ksmenší vajíčka
110 gmoučkový cukr
200 mlmléko
50 mlolej
160 gpolohrubá mouka
1 lžičkaprášku do pečiva
špetkasůl
Dále:
1 bal.čokoládový pudink
500 mlmléko
2 PLkr. cukr
300 mlzakysaná smetana
1 bal.vanilkový cukr
kakao nebo skořice na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Bílky a žloutky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, olej, mléko a smíchanou mouku s práškem do pečiva.
- Připravíme si plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme těsto, na které ihned vylijeme uvařený čokoládový pudink oslazený 2 lžícemi cukru.
- Dáme péct na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
- Upečený koláč necháme vychladnout a na vrch navrstvíme zakysanou smetanu s cukrem a špetkou skořice.
- Necháme ztuhnout v lednici a nakrájíme na úhledné řezy.
