SUROVINY

1 kgčerstvých nakrájených hubdle potřeby
vývar z hub
1 kshoubový bujón
1 ksvelká cibule
dle chuti
sůl, pepř
světlá jíškasmetana
ocet na dochucení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Houby očistíme, nakrájíme, povaříme 10 minut, přecedíme a necháme si vývar.
  2. Na oleji zpěníme cibuli, nasypeme houby, zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, přidáme bujón.
  3. Povaříme, zahustíme, odstavíme, přidáme smetanu a dochutíme octem dle chuti.