SUROVINY

Těsto:

60 dkghladké mouky

15 lžičkycukru

špetkasoli

5 ksžloutků

3,6 dlmléka

3 dloleje

1 kostkadroždí

Krém:

1 lmléka

3 bal.vanilkové pudinky

1 lžícehladké mouky

3 bal.vanilkový cukr

6 PLcukru

1 bal.Palmarin nebo máslo

smetana ke šlehání na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Uděláme si kvásek a z uvedených surovin vypracujeme těsto.
  2. Necháme 1 hodinu kynout.
  3. Těsto rozdělíme na 4 části a každou část na 5 částí.
  4. Dostaneme 20 dílků. Z každého dílku uděláme 2 válečky o délce 20 cm, přehneme na polovičku a upleteme jako vrták. Konce vsuneme dole.
  5. Poklademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme vykynout.
  6. Potřeme vajíčkem a upečeme při 180 stupních asi 13 minut.
  7. Když vychladnou rozřízneme po délce, naplníme krémem a ozdobíme šlehačkou. Z dávky bude 40 ks.
  8. Krém:
    Z uvedených surovin uvaříme pudink a ještě do horkého vmícháme stužený tuk nebo máslo. Dobře vymícháme a necháme vychladnout. Vrch jsem zdobila šlehačkou.