SUROVINY

1 kgpolohrubé mouky

7 PLkrystalového cukru

1,5 dloleje

5 dkmásla

1 ksvajíčko

1 ksžloutek

6 dlmléka

2 PLrumu

půl ČL​​soli

1,5 kostkydroždí (60 gramů)

olej, povidla, moučkový cukr a máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si kvásek z droždí, 1,5 dl mléka a 1 lžičku cukru. Necháme ho vykynout.
  2. Ostatní sypké suroviny smícháme, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali vajíčka a rum, přidáme kvásek a promícháme. Nakonec přidáme olej a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout 60 minut.
  3. Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál, vyválíme, pokrájíme na obdélníky a na každý dáme 1 lžičku povidel, nebo jiné náplně, zabalíme a uložíme na vymazaný plech.
  4. Celou buchtu potíráme olejem, aby se po upečení dobře odlepovali
  5. Pečeme při 180 ° asi 25 minut.
  6. Hotové buchty ještě horké potíráme máslem a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.