Čas přípravy:20 min

Čas vaření:35 min

SUROVINY

5 ksvejce

5 PLhladká mouka

5 PLzakysaná smetana

300 gslanina

2 kspaprika

sůl, pepř

mletá červená paprik

petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky nasypeme mouku, přidáme vajíčka a zakysanou smetanu. Důkladně metličkou vyšleháme, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a papriku. Ochutíme solí, pepřem a mletou červenou paprikou. Přidáme i nasekanou petrželku.
2. Osvědčilo se mi přidat i osmaženou cibulku na másle nebo přidat jeden stroužek česneku. Určitě vyzkoušejte.
3. Připravené těstíčko navrstvíme do hranaté úzké formy, kterou jsme vymastili tukem a vysypali moukou. Zapékáme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 40 minut.