Čas přípravy:15 min

Čas vaření:20 min

SUROVINY

500 ghladká mouka

250 gtvaroh

250 gmáslo

10 gdroždí

100 mlmléko

lžičkakr. cukr

sůl

vejce na potření

semínka na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Lžičku cukru přidáme do 50 ml teplého mléka, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Ve druhé misce rozšleháme máslo, tvaroh, zbylé mléko a postupně přidáme mouku smíchanou se solí a kvásek.
  3. Těsto rozválíme na tloušťku cca 3 mm, přeložíme boky směrem do středu a znovu rozválíme. Takto to opakujeme minimálně 3 krát a nakonec těsto rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí srdíčkový formičky vykrojíme srdíčka, která ukládáme na papírem vyložený plech (nebo můžete vymazat máslem).
  4. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 15-20 min.