Čas přípravy:30 min

Čas vaření:20 min

SUROVINY

Základ:

1 ksvětší cuketa

5 stroužkůčesnek

podle chutisůl a pepř

Dresink:

4 PLzakysaná smetana

podle chutikopr

4 stroužkyčesnek

podle chutisůl a pepř

Těstíčko:

2 ksvejce

3 PLzakysaná smetana

špetkasůl

4 PLhladká mouka

50 gstrouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Necháme 15 minut odstát.
2. Zakysanou smetanu v misce promícháme s nasekaným koprem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme a také odložíme bokem.
3. Připravíme těstíčko – vajíčka, zakysanou smetanu, sůl, mouku vymícháme metličkou, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Kolečka cukety obalíme v mouce a následně v těstíčku. Smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Podáváme s koprovým dresinkem. Dobrou chuť.