SUROVINY

SUROVINY NA 4 PORCE:

700 g hovězí zadní

2 ks cibule

4 lžíce olej rostlinný

2 lžíce mletá červená paprika

1 lžička sůl

2 stroužky česnek

2 ks rajče

1 ks paprika

1 hrst sušené hřiby

5 ks brambory

pepř

kmín

majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Umyjeme a nakrájíme si hovězí masíčko i cibuli.
  2. V hrnci na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a necháme ho zatáhnout.
  3. Přidáme červenou mletou papriku, sůl. Podlijeme vodou, necháme vařit. Přidáme i nakrájená rajčata, papriku, česnek a namočené sušené houby.
  4. Když je maso skoro měkké, přidáme do polévky i brambory.
  5. Nakonec zahustíme polévku trochou hladké mouky, smíšené ve vodě. Dochutíme, můžeme přidat i pálivé papričky. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.