SUROVINY

Těsto:

1/2 kg hladké mouky

2 ks vejce

1,5 dl oleje

lžička soli

2,5 dl mléka

kostka droždí

lžička cukru

Na dokončení:

200 g anglické slaniny

100 g sušené šunky

150 g tvrdého sýra (použila jsem čedar)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme cca 1 hodinu kynout.
2. Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 dílky. Z každého dílku uválíme úzké válečky, poklademe je páskem slaniny a spleteme do houstičky.
3. Houstičky přendáme na plech, posypeme na kostičky nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut kynout.
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.