Křehké vánoční kokosové rohlíčky, které se rozplývají na jazyku i díky polevě z ledových kaštanů.
Čas přípravy:40 min
Čas vaření:8 min
SUROVINY
Těsto:
100 g hladká mouka
250 g moučkový cukr
125 g kokos
125 g máslo
1 lžička prášek do pečiva
Poleva:
2 ks tyčinka Ledové kaštany
50 g másla
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo pokojové teploty vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme kokos a hladkou mouku. Vznikne sypká směs, kterou rukama ještě vypracujeme do kuličky. Odložíme ji do lednice na hodinku a pak můžeme pokračovat dál.
- Připravíme si formičky, které není třeba vymazávat tukem. Formičky plníme až po okraj.
- Pečeme při teplotě 170 stupňů dozlatova, asi 8 minut.
- Po upečení je ještě horké vyklopíme z formiček. Necháme vychladnout a poléváme polevou z ledových kaštanů – rozpustíme ve vodní lázni a přidáme máslo, které mícháním rozpustíme.
