Lehký cuketový salát se sýrem a česnekem

Čas přípravy:15 min
Čas vaření:5 min
SUROVINY
600 g cuketa
2 stroužky česnek
1 svazek jarní cibulka
podle chuti sůl a pepř
3-4 PL řecký jogurt
podle chuti strouhaný sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi cuketové kostky trochu osmahneme a zalijeme trochou vody. Necháme trochu vařit, ale ne dlouho, aby zůstali i větší kousky.
- Odstavíme a prohodíme do ledové vody, scedíme a necháme okapat.
- Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, na drobno nakrájenou cibulku, nastrouhaný sýr a řecký jogurt.
- Vše spolu promícháme, ochutnáme a v případě potřeby přidáme nějakou surovinu.