Langoše bez vajíčka. Těsto měkké jako pavučinka a v lednici vydrží i celý týden.
Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 40 min
SUROVINY
500 ml mléko
250 g zakysaná smetana
1 kg hladká mouka
30 g čerstvé droždí
2 lžičky sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
- V mléce rozmícháme droždí, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto.
- Hotové vypracované těsto přendáme do mikrotenového sáčku a uzavřeme. Odložíme do lednice a tam necháme do druhého dne kynout. Použijte trochu větší sáček, aby se nestalo, že těsto nakyne tak, že sáček povolí a praskne.
- Na druhý den z těsta odebíráme menší kousky a vytvarujeme langoš, který smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
