Čas přípravy: 35 min 

Čas vaření: 40 min

SUROVINY

500 ml mléko

250 g zakysaná smetana

1 kg hladká mouka

30 g čerstvé droždí

2 lžičky sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V mléce rozmícháme droždí, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto.
  2. Hotové vypracované těsto přendáme do mikrotenového sáčku a uzavřeme. Odložíme do lednice a tam necháme do druhého dne kynout. Použijte trochu větší sáček, aby se nestalo, že těsto nakyne tak, že sáček povolí a praskne.
  3. Na druhý den z těsta odebíráme menší kousky a vytvarujeme langoš, který smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.