SUROVINY

Těsto:

250 gmáslo

250 gpolohrubá mouka

200 gkokos

80 gmoučkový cukr

30 gkakao

1 ksvejce

Náplň:

500 mlmléko

1 bal.vanilkový cukr

5 lžicpolohrubá mouka

5 lžickokos

200 gmáslo

100 gmoučkový cukr

Dále:

podle potřebyčokoládová poleva

dle potřeby na obaleníkokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské folie a odložíme do chladničky nejméně na jednu hodinu. Potom těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, která ukadáme na papírem vyložený plech a pečeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 st. asi 10 minut – sledujeme.
2. Mléko osladíme vanilkovým cukrem, přidáme kokos a mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Po vychladnutí prošleháme mixérem a po částech přidáme máslo a moučkový cukr. Krémem naplníme cukrářský sáček a slepíme kolečka.
3. Boky obalíme v kokosu a vrch polijeme polevou.