Velikonoční nádivka podle prababičky

SUROVINY
10 ksrohlík
8 ksžloutky
8 ksbílky
250 gmáslo
podle chutisůl, pepř
podle chutimajoránka
podle chutimladá kopřiva
1 ksmenší uzené maso
POSTUP PŘÍPRAVY
- Uzené maso uvaříme v osolené vodě. Po uvaření maso nakrájíme na malé kostičky. Vývar nevylévejte.
- Stejně na malé kostičky nakrájíme i rohlíky, které zalijeme trochou vývaru.
- V samostatné misce vyšleháme máslo a žloutky, které ochutíme solí, pepřem, majoránkou, přidáme nadrobno nakrájenou mladou kopřivu, následně přidáme i nakrájenou šunku a namočené rohlíky.
- Na úplný závěr přidáme ušlehaný sníh z bílků a promícháme.
- Hmotu navrstvíme do vymazaného pekáče, pěkně uhladíme a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 40 minut až hodinu – sledujeme.