Vánoční hvězdičky s citronovou polevou

SUROVINY
Těsto:
240 ghladké mouky
100 gcukr moučka
140 gtuku (Hera)
40 gmletých mandlí
40 gmletých lískových oříšků
1 ksžloutek
1 lžičkaperníkového koření
1/2 sáčkuvanilkového cukru
1/2 lžičkymleté skořice
strouhaná kůra z 1 citronu
špetka prášku do pečiva
Poleva:
60 gcukr moučka
15 mlcitronové šťávy
Dále potřebujeme:
2 ksžloutky (na potření malých hvězdiček)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme alespoň 2 hodiny v lednici odležet (já nechávám přes noc).
- Těsto vyválíme a vykrajujeme stejný počet větších (4 cm) a menších (2,5 cm) hvězdiček. Dáváme je na plech vyložený pečícím papírem. Malé hvězdičky potřeme rozšlehaným žloutkem.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi na 180 stupňů asi 7 min. Po upečení necháme vychladnout.
- Do středu větších hvězdiček dáme trochu citronové polevy (vymícháme metličkou), posypeme moučkovým cukrem a doprostřed položíme malé hvězdičky.