SUROVINY

1 miskakopřivy

4 ksvejce natvrdo

4 ksvejce

4 – 5 ksrohlík

1 skleničkamléko

100 ganglická slanina

300 guzené vepřové maso

špetkasůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kopřivu zbavíme větších nečistot a opláchneme ji pod tekoucí studenou vodou.
2. Nasekáme najemno, přidáme nakrájené uvařené vajíčka.
3. V mléce rozmícháme vajíčka a přidáme nakrájené rohlíky. Necháme chvíli stát, aby rohlíky nasákly co nejvíce mléka s vajíčky.
4. Pak přidáme všechny ostatní suroviny a celou hmotu pořádně promícháme. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti a celou směs navrstvíme do vymazaného a strouhankou vysypaného plechu. Pěkně uhladíme a zakryjeme alobalem.
5. Dáme péct. Pečeme při teplotě 200 stupňů 20 minut, potom alobal vezmeme a dopékáme při teplotě 180 stupňů po dobu 25 minut.