SUROVINY

500 ghladká mouka

8 gsušené droždí

1 PLcukr

1 lžičkasůl

300 mlmléko

2 ksžloutek

50 gmáslo

2 PLolej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Klasický způsobem uděláme kynuté těsto. Nejdříve v troše teplého mléka rozpustíme lžičku cukru a přidáme droždí. Necháme vzejít kvásek.
2. Ostatní suroviny zpracujeme v misce, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout cca jednu hodinu.
3. Po vykynutí těsto rozdělíme na menší kousky, ze kterých vytvarujeme váleček a následně tvarujeme podle obrázku beránka.
4. Na papíře na pečení ho necháme kynout ještě půl hod. a pak ho potřeme rozšlehaným vejcem. Nezapomeňte na oči a nos z rozinek.
5. Pečeme na 180 stupňů dozlatova.