SUROVINY

250 ghera

3 ksvejce

250 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

1 lžícecitronová kůra

250 gpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

250 gtvaroh měkký

Nutella na oči a nos

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu beránka a pořádně ji vymažeme tukem a vysypeme moukou. Já jsem si koupila silikonovou formu, tak jsem ji nemusela ani vymazávat a beránek z ní krásně vypadl.
2. Heru nebo máslo už co použijete vyšleháme s cukrem, vanilkou a citrónovou kůrou do pěny. Přidáme žloutky a ještě šleháme, abychom dostali krásně nadýchanou hmotu, do které přidáme ušlehaný sníh z bílků.
3. Přidáme polovinu mouky, do které jsme přidali i prášek do pečiva a promícháme už jen vařečkou. Přidáme tvaroh, znovu promícháme a přidáme nakonec i druhou část mouky s práškem do pečiva.
4. Promícháme, naplníme formu a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
5. Pečeme na 160 st. asi 50 minut. Vyklápíme až po úplném vychladnutí jako bábovku.
6. Oči a nos jsem udělala z nutelly a poprášila jsem ho moučkovým cukrem.