SUROVINY

Těsto:

210 ghladká mouka

50 gmoučkový cukr

105 gmásla

2 ksžloutky

1 ksvanilkový cukr

Krém:

1 kssalko

150 gmásla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Salko ponoříme do vody a vaříme 2 hod. (Po uvaření ho necháme zcela vychladnout) nebo koupíme v obchodě již zkaramelizované.
2. Z uvedených přísad vypracujeme těsto.
3. Košíčkové formičky vymažeme, posypeme moukou a vtlačujeme do nich těsto tak, aby zůstalo místo na krém. Pečeme na 180 st. dozlatova.
4. Máslo v nádobě utřeme do pěny a postupně vmícháváme vychladlé salko.
5. Hotový krém dáme ztuhnout do lednice.
6. Ozdobnou špičkou plníme košíčky krémem.
7. Povrch košíčků ozdobíme nastrouhanou čokoládou a oříškem.