SUROVINY

1 střívkotavený sýr

250 gbrynza

125 gmáslo

1 svazekjarní cibulka

1 ksparenica

10 plátkůšunka

celé papriky na plnění

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Papriky omyjeme a odřízneme vrch. Opatrně vybereme tak, abychom papriku nepřetrhli.
  2. V misce utřeme brynzu s máslem a taveným sýrem, přidáme na drobno nakrájenou parenici, cibulku, na kostičky nakrájenou šunku a vše důkladně promícháme.
  3. Touto směsí naplníme papriky. Plnila jsem lžící a pořádně zatlačte, abyste neměli v paprice žádné vzduchové bubliny.
  4. Vrch pěkně uhladíme a odložíme do chladničky, aby nádivka ztuhla.
  5. Krájíme ostrým nožem a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.