SUROVINY

500 gtelecí kýty

50 gmásla

dle chutisůl, pepř

hladká mouka

vejce

jemná strouhanka

sádlo na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme přes vlákno a naklepeme dotenka.
  2. Osolíme, jemně opepříme, protáhneme hladké mouce, rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance.
  3. Na rozpáleném sádlo zprudka osmažíme z obou stran dozlatova.
  4. Osmažené řízky naskláme do pekáčku, poklademe plátky másla, přiklopíme a v troubě na 180st. pečeme 40 minut.
  5. Podáváme např. s bramborovou kaší.