SUROVINY

300 mlokurkové šťávy

100 mlvoda

3 lžičkyželatina v prášku

1 lžičkakr. cukr

sůl

šunka

zelenina

vařené vejce

nakládaná kapie

petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka na širším konci naklepeme a snažíme se dostat z nich ven jejich obsah. Dobré opláchneme teplou vodou a necháme osušit. Želatinu dáme nabobtnat ve vodě a okurkové šťávě s cukrem a solí. Ohřejeme, aby se rozpustila a necháme mírně vychladnout. Je třeba stále přečíst návod na obalu, každá želatina je jiná, proto poměr vody nebo šťávy třeba přizpůsobit konkrétní želatině.
2. Kapii, šunku pokrájíme na drobné kousky.
3. Můžeme vrstvit přes malou dírku do skořápky od vajíčka tak jak chceme, aby vypadaly. Po každé vrstvě zalijeme 2-3 lžičkami želatinové hmoty a nakonec vajíčka položíme do skleniček nebo do formy na vajíčka, ve které kupujete vajíčka z obchodu a šup do chladničky.
4. Pokud se vám nechce plnit vajíčkové skořápky, můžete použít i formičky.