SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce

60 gkr. cukr

60 gpolohrubá mouka

špetkasůl

1/2 lžícevoda

1/3 lžíceolej

Krém:

2 ksvejce

100 gkr. cukr

100 gčokoláda

200 gmáslo

Dip:

200 mlmléko

200 gčokoláda

100 gkr. cukr

150 gmáslo

200 gkokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme na tuhý sníh, postupně vyšleháme cukr, žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáváme vodu a olej.
2. Hmotu rozdělíme na polovinu a upečeme 2 tenké těsta na plechu na pečení. Pečeme při teplotě 170 stupňů 10 – 15 minut.
3. 2 celá vejce vyšleháme ve vodní lázni s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme vychladnout. Do chladné hmoty přidáme máslo a vyšleháme mixérem.
4. Upečené těsta potřeme připraveným krémem, nakrájíme na proužky a opatrně nožem srolujeme.
5. Když uděláme jednu roli, odkrojíme a pokračujeme dál.
6. Každou rolku obalíme v dipu (mléko ohřejeme, přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Když je čokoláda rozpuštěná, přidáme máslo a mícháním ho také rozpustíme) a následně obalíme v kokosu.