SUROVINY

Budeme potřebovat:

800 gsalátových brambor

2 ksmrkve

1 ksmalá petržel

kousekceleru

3 ksnatvrdo uvařená vejce

2 kskyselé okurky

1 ksšalotka

malá konzerva sterilovaného hrášku

4 lžícemajonézy Delikátní /Hellmanns/

1 lžícedijonské nebo plnotučné hořčice

1 lžíceocta

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě na skus cca 12 minut. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky /můžeme použít strunový kráječ/. Kořenovou zeleninu, okurku nakrájíme na drobné kostičky a v osolené vodě uvaříme na skus cca 7 minut.
2. Na posledních pár vteřin k zelenině přihodíme na kostičky nakrájenou šalotku.
3. Uvařenou zeleninu s cibulí necháme v sítku okapat a zchladit.
4. Nakrájené brambory a zeleninu přendáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme ocet, majonézu a zlehka, ale důkladně promícháme.
5. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená vajíčka a znovu promícháme. Doladíme chutě a necháme vychladit. A např. řízek je dobrá příloha