Slaninové párty tyčinky z kynutého těsta

SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 šálkyhladká mouka
2/3 šálkuteplá voda
1 lžičkasušené droždí
1/2 lžičkysůl
1 lžícecukr
200 guzená slanina
sezamová semínka
tvrdý sýr
červená mletá paprika
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si suroviny. Slaninu nakrájíme na nudličky a na rozpálené pánvi osmažíme. Osmaženou necháme vychladnout.
- Do teplé vody přidáme cukr a mícháním ho rozpustíme. Když je cukr rozpuštěný, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
- Mouku, sůl smícháme v misce, přidáme kvásek, slaninu (i s výpekem) a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě 30 minut kynout.
- Vykynuté těsto rozválíme do kruhu, posypeme strouhaným sýrem a přendáme z každé strany do menšího obdélníku. Znovu rozválíme a nakrájíme na proužky. Každý pásek stočíme do tyčinky a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení. Jemně posypeme červenou mletou paprikou a sezamem (nemusíme).
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 15 minut.