SUROVINY

1 ksvejce

200 mlbílý jogurt

400 ghladká mouka

1 ksstarší pečivo (rohlík)

trochumléko

1 lžičkasůl

130 gtvrdý sýr (eidam, gouda, ..)

130 gbalkánský sýr

130 gšunka

1 lžíceoregano

3 lžícekečup

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sýry nastrouháme na hrubém struhadle a šunku nakrájíme na drobno.
2. Mouku, vejce, starší rohlík namočený v mléce, jogurt, sůl, oregano a kečup zpracujeme, přidáme nastrouhané sýry a nakrájenou šunku a znovu zpracujeme do hladkého těsta.
3. Těsto rozválíme do obdélníku a nakrájíme ho na čtverce, které ukládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlata. Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Chutné jsou horké, ale i studené. Dobrou chuť!