SUROVINY

Těsto:

4 šálkypolohrubá mouka

150 gmáslo

2 ksvejce

4 lžícekr. cukr

1/2 lžičkysůl

6 lžiczakysaná smetana

1/2 lžičkyprášek do pečiva

Nádivka:

500 gtvaroh

3 lžícekr. cukr

1 ksvejce

1-2 lžícehladká mouka

1 bal.vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo utřeme s cukrem a vajíčky. Následně přidáme zakysanou smetanu, sůl a znovu vymícháme. Do výsledné hmoty přidáme mouku, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto.
2. Vyhnětené těsto odložíme na chvíli do lednice. Zatímco těsto chladně, připravíme si nádivku.
3. Tvaroh utřeme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme jedno vajíčko a nakonec přidáme hladkou mouku.
4. Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí sklenice vykrojíme malé kroužky.
5. Každý kousek naplníme nádivkou, zavřeme a uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Nemusíme zavírat úplně.
6. Vrch potřeme olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Teplotě: 180 stupňů. Čas pečení: cca 25 minut.