Šklebíci bez kynutí s tvarohovu náplní

SUROVINY
Těsto:
4 šálkypolohrubá mouka
150 gmáslo
2 ksvejce
4 lžícekr. cukr
1/2 lžičkysůl
6 lžiczakysaná smetana
1/2 lžičkyprášek do pečiva
Nádivka:
500 gtvaroh
3 lžícekr. cukr
1 ksvejce
1-2 lžícehladká mouka
1 bal.vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Máslo utřeme s cukrem a vajíčky. Následně přidáme zakysanou smetanu, sůl a znovu vymícháme. Do výsledné hmoty přidáme mouku, kterou jsme předem smíchali s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto.
- Vyhnětené těsto odložíme na chvíli do lednice. Zatímco těsto chladně, připravíme si nádivku.
- Tvaroh utřeme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme jedno vajíčko a nakonec přidáme hladkou mouku.
- Těsto vyválíme na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí sklenice vykrojíme malé kroužky.
- Každý kousek naplníme nádivkou, zavřeme a uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Nemusíme zavírat úplně.
- Vrch potřeme olejem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Teplotě: 180 stupňů. Čas pečení: cca 25 minut.