SUROVINY

1 bal.listové těsto

100 gslanina

100 gklobása

1 kscibule

250 mlzakysaná smetana

250 gtvrdý sýr

dle chutisůl, pepř

dle chutipetrželka

2 stroužkyčesnek

1 ksžloutek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Slaninu i klobásku nakrájíme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
2. Zakysanou smetanu osolíme, opepříme, přidáme čerstvou petrželku a prolisovaný česnek. Promícháme.
3. Těsto přeložíme na plech, který jsme vystlali papírem.
4. Střed potřeme smetanovým dresinkem a navrstvíme slaninu, cibuli a sýr. Přeložíme jednu stranu, znovu navrstvíme smetanový dresink, poklademe klobásu, navrstvíme cibuli a posypeme strouhaným sýrem.
5. Kraje potřeme rozšlehaným žloutkem a přeložíme druhou stranu. Pěkně kraje zatlačíme, aby nám během pečení nevytekl sýr a žloutkem potřeme i celý povrch.
6. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 160 stupňů pěkně dozlatova. Vrch polijeme zbylým smetanovým dresinkem. Dobrou chuť!