Jednoduchý recept z pánve: maso plněné bramborami a sýrem
Čas přípravy:25 min
Čas vaření:20 min
SUROVINY
Potřebujeme:
400 gkuřecí prsa
podle chutisůl
podle chutipepř
1 ksvejce
100 gsýr
2 ksbrambory
podle potřebystrouhanka
20 gparmazán
30 mlvoda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí prsa podélně překrojíme na polovinu. Maso položíme na tvrdou podložku. Překryjeme fólií a tloučkem vyklepeme. Maso osolíme a posypme pepřem.
- Do misky s nastrouhaným sýrem přidáme vejce a na struhadle nastrouhané brambory, ze kterých jsme předtím vytlačili přebytečnou tekutinu. Přidáme sůl, pepř a důkladně promícháme lžící.
- Na maso naneseme bramborovou směs. Překryjeme dalším plátkem masa. Do velkého talíře přidáme strouhanku, na jemně nastrouhaný parmazán. Lžící promícháme. Prsa obalíme z obou stran ve strouhance. Maso důkladně zabalíme do pečicího papíru. Prsa vložíme do suché pánve. Překryjeme poklicí.
- Pečeme 10 minut na středním ohni. Potom maso otočíme, zakryjeme. Pečeme dalších 10 minut na středním ohni. A můžeme servírovat.
