Čas přípravy:30 min

Čas vaření:60 min

SUROVINY

Sušenkový základ

200 gkakaové věnečky (případně jiné sušenky)

70 gmáslo

Krém:

500 gjemný tvaroh

250 gmascarpone

200 gzakysaná smetana

2 ksvejce

2 lžícehladká mouka

100 gmoučkový cukr

2 lžícekakao

3 ksmilky way

3 kskinder maxi

Poleva

100 ghořká čokoláda

100 mlsmetana ke šlehání

Na ozdobení

kinder

milky way

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Věnečky rozmixujeme. Přidáme máslo pokojové teploty a opět promixujeme. Směs vysypeme do kulaté formy (průměr 24cm) vystlané pečícím papírem a rovnoměrně pomačkáme po dně. Dáme předpéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů cca 8 minut.
2. Tvaroh a mascarpone krátce vyšleháme. Přidáme smetanu a po jednom zašleháme vajíčka. Následně přidáme mouku a cukr. Vše spolu prošleháme. Krém rozdělíme na 2 části. Do jedné přimícháme kakao. Na předpečený základ rozetřeme kakaovou část.
3. Rozložíme na menší kousky nakrájené sladkosti kinder a milky way.
4. Na vrch rozetřeme světlou část krému. Pečeme při teplotě 155 stupňů 50 minut. Během pečení dáme na dno trouby plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnout v pootevřené troubě alespoň půl hodiny.
5. Čokoládu nalámeme do misky. V hrnci zahřejeme smetanu. Smetanou zalijeme čokoládu a mícháme pokud vznikne hladká poleva. Polevu rozetřeme na vychladlý cheesecake. Takto připravený ho odložíme do chladničky, ideálně přes noc.
6. Připravený cheesecake můžeme kinder a milky way i ozdobit