Kinder a Milky way cheesecake

Čas přípravy:30 min
Čas vaření:60 min
SUROVINY
Sušenkový základ
200 gkakaové věnečky (případně jiné sušenky)
70 gmáslo
Krém:
500 gjemný tvaroh
250 gmascarpone
200 gzakysaná smetana
2 ksvejce
2 lžícehladká mouka
100 gmoučkový cukr
2 lžícekakao
3 ksmilky way
3 kskinder maxi
Poleva
100 ghořká čokoláda
100 mlsmetana ke šlehání
Na ozdobení
kinder
milky way
POSTUP PŘÍPRAVY
- Věnečky rozmixujeme. Přidáme máslo pokojové teploty a opět promixujeme. Směs vysypeme do kulaté formy (průměr 24cm) vystlané pečícím papírem a rovnoměrně pomačkáme po dně. Dáme předpéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů cca 8 minut.
- Tvaroh a mascarpone krátce vyšleháme. Přidáme smetanu a po jednom zašleháme vajíčka. Následně přidáme mouku a cukr. Vše spolu prošleháme. Krém rozdělíme na 2 části. Do jedné přimícháme kakao. Na předpečený základ rozetřeme kakaovou část.
- Rozložíme na menší kousky nakrájené sladkosti kinder a milky way.
- Na vrch rozetřeme světlou část krému. Pečeme při teplotě 155 stupňů 50 minut. Během pečení dáme na dno trouby plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnout v pootevřené troubě alespoň půl hodiny.
- Čokoládu nalámeme do misky. V hrnci zahřejeme smetanu. Smetanou zalijeme čokoládu a mícháme pokud vznikne hladká poleva. Polevu rozetřeme na vychladlý cheesecake. Takto připravený ho odložíme do chladničky, ideálně přes noc.
- Připravený cheesecake můžeme kinder a milky way i ozdobit