Čas přípravy:25 min

Čas vaření:40 min

SUROVINY

Těsto:

1 hrnek (250 ml)krystalový cukr

3 hrnkypolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

Náplň:

750 gjemný tvaroh

3 bal.vanilkový cukr

1 ks (nebo vanilkový pudink)zlatý klas

3 ksvejce

500 mlmléko

3 lžícekrystalový cukr

trochurum

trochucitronová kůra

125 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce smícháme 1 hrnek krystalového cukru, 3 hrníčky polohrubé mouky a prášek do pečiva. Připravíme si menší  hluboký plech, který vymažeme a na něj vysypeme polovinu sypké směsi na těsto.
2. Smícháme 3 jemné tvarohy, 3 vanilkové cukry, pudinkový prášek (může být i Zlatý klas), 3 vajíčka, 500 ml mléka, rum podle chuti, trošku nastrouhané citrónové kůry a 3 lžíce cukru (kdo má rád sladší, může i více). Dobře utřeme.
3. Polovinu těsta v plechu 30×20 zalijeme tvarohovým krémem a pak krém posypeme druhou polovinu sypkého těsta.
4. Zarovnáme a na vrch poklademe máslo nakrájené na tenké plátky (můžete i nastrouhat na hrubém struhadle).
5. Pečeme na 180 °C cca 35-40 min dozlatova. Upečený koláček necháme vychladnout a dáme do chladničky odstát na 24 hod., jinak se bude drolit.