Nejlepší cuketový závin s mákem extrémně rychlý a nekyne ani minutu
Čas přípravy:25 min
Čas vaření:40 min
SUROVINY
Těsto:
270 gcuketa
cca 500 gpolohrubá mouka
90 gmoučkový cukr
1 bal.prášek do pečiva
50 gmáslo
2 ksvejce
Náplň:
100 gmletý mák
100 gmoučkový cukr
3 lžíceolej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu nastrouháme na malých slzičkách. Necháme chvíli postát a pak v rukou pořádně promačkáme, abychom se zbavili přebytečné vody. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní kuličku těsta. Mouku přidávejte postupně. Záleží na tom, jak pořádně jste vymačkali cuketu. Musíte dostat jednotnou kuličku těsta, se kterou se dá pěkně pracovat.
- Připravené těsto přendáme na pracovní desku, kterou jemně pomoučíme a rozválíme na tenčí plát. Na plát uložíme mák smíchaný s moučkovým cukrem, pokapeme olejem a stočíme do závinu.
- Přendáme na papírem vyložený plech a dáme péct. Před pečením povrch potřeme rozšlehaným žloutkem.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme.
