Čas přípravy:50 min

Čas vaření:40 min

SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce

1 hrnek (250 ml)hladká mouka

1 hrnekpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

1/2 hrníčkuolej

1 hrnekmléko

1 hrnekkrystalový cukr

3 lžícekakao

Krém:

500 mlsmetana ke šlehání

2 bal.ztužovač

dle chutimoučkový cukr

250 gjemný tvaroh

1 hrnek slazená a uvařenákáva

podle chutirum

podle potřebydžem

na posypáníkakao

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Přidáme mléko, olej a následně i sypkou směs (mouky promíchané s práškem do pečiva a kakaem).
2. Těsto naneseme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a dáme upéct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů asi 40 minut. Necháme vychladnout a překrojíme na polovinu.
3. Polovinu těsta pokapeme uvařenou a oslazenou kávou, do které jsme přidali rum.
4. Natřeme džem a naneseme polovinu krému. Uložíme druhou polovinu těsta, znovu pokapeme kávou a potřeme džemem. Nanaseme krém a vrch posypeme kakaem.
5. Krém:
   Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem do tuhé šlehačky a nakonec vmícháme tvaroh.