Jednoduché šťavnaté kávové řezy s tvarohovým krémem

Čas přípravy:50 min
Čas vaření:40 min
SUROVINY
Těsto:
3 ksvejce
1 hrnek (250 ml)hladká mouka
1 hrnekpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
1/2 hrníčkuolej
1 hrnekmléko
1 hrnekkrystalový cukr
3 lžícekakao
Krém:
500 mlsmetana ke šlehání
2 bal.ztužovač
dle chutimoučkový cukr
250 gjemný tvaroh
1 hrnek slazená a uvařenákáva
podle chutirum
podle potřebydžem
na posypáníkakao
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Přidáme mléko, olej a následně i sypkou směs (mouky promíchané s práškem do pečiva a kakaem).
- Těsto naneseme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a dáme upéct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů asi 40 minut. Necháme vychladnout a překrojíme na polovinu.
- Polovinu těsta pokapeme uvařenou a oslazenou kávou, do které jsme přidali rum.
- Natřeme džem a naneseme polovinu krému. Uložíme druhou polovinu těsta, znovu pokapeme kávou a potřeme džemem. Nanaseme krém a vrch posypeme kakaem.
- Krém:
Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem do tuhé šlehačky a nakonec vmícháme tvaroh.