Čas přípravy:20 min

Čas vaření:30 min

SUROVINY

Potřebujeme:

6 ksvejce

80 gkrystalový cukr

špetkasůl

100 ghladká mouka

1 lžičkaprášek do pečova

2 lžícerostlinný olej

podle potřebymeruňky

Na zdobení:

bílá čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Meruňky překrojíme na polovinu a zbavíme pecky. Poloviny meruněk uložíme vedle sebe na plech (32 x 36 cm) vystlaný pečícím papírem. Ukládáme řeznou částí dolů.
2. Bílky s cukrem vyšleháme do pěny. Postupně vmícháme jeden žloutek po druhém, přidáme olej a prosetou mouku s práškem do pečiva. Vymícháme jednotné těsto, které vylijeme na meruňky, uhladíme a dáme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut při 180 stupních. Po upečení plech s těstem obrátíme a vyklopíme. Opatrně srolujeme do pečicího papíru.
3. Nakonec si ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Roládu odbalíme a čokoládou ozdobíme.