Čas přípravy:25 min

Čas vaření:35 min

SUROVINY

Těsto

4 ksvejce

40 gkokosový cukr

40 gmed

50 mlmléko

160 ghladká špaldová mouka

40 gstrouhaný kokos

1/2 bal.prášek do pečiva

Navíc

kokosový olej

kokosový cukr

500 grybíz

1 bal.vanilinový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na dno formy (průměr 22cm) dáme pečící papír. Postříkáme kokosovým olejem a posypeme cukrem. Vysypeme rybíz smíchaný s vanilínovým cukrem a rovnoměrně rozložíme po dně.
2. Vejce vyšleháme s cukrem a medem. Přilijeme mléko a nakonec přimícháme suché ingredience. Vylijeme na rybíz. Formu z vnější strany obalíme do alobalu (zespodu a po bocích). Pečeme při teplotě 180 stupňů 35 minut. Před podáváním necháme úplně vychladnout. Po vychladnutí koláč převrátíme a posypeme moučkovým cukrem.