Voňavé domácí pečivo probudí celý dům. Pokud peču domácí chléb nebo domácí rohlíky, doma se svrhne bitva, kdo si uchmatne více kousků. Proto peču z dvojité dávky. Autor: Jaja

10 min

Čas vaření

Suroviny

1 kg

hladká mouka

6 dcl

mléko

2 dcl

olej

80 g

čerstvé droždí

25 g

sůl

1 lžíce

cukr

k potření

žloutek

Postup receptu

1. Ze surovin klasickým způsobem připravíme kynuté těsto. Nejprve kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Potom přidáme ostatní suroviny. Uhněteme hladké, vláčné těsto.
2. Těsto dáme vykynout na teplé místo.
3. Z vykynutého těsta uděláme 27 malých míčků. Ty necháme ještě chvíli pod utěrkou kynout. Když jsou míčky vykynuté, každý rozválíme na délku asi 20 cm. Každý míček rozválíme a následně srolujeme do tvaru rohlíčku. Přendáme na plech vystlaný pečícím papírem. Přikryjeme a necháme ještě 10 minut kynout. Potřeme vyšlehaným žloutkem.
4. Ve vyhřáté troubě na 220 stupňů pečeme 10 minut.