Fantastický, extra čokoládový koláček, který si zamilujete. Do originálního receptu na brownies nejde ovoce, ale já jsem přidala borůvky a bylo to náhodou neskutečně chutné. Vyzkoušejte i vy. Na povrchu křupavý, uvnitř šťavnatý – to je moje brownies. Autor: Karambola

15 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Suroviny

150 g

čokoláda

120 g

máslo

2 lžíce

kakao

150 g

moučkový cukr

4 ks

vejce

100 g

hladká špaldová mouka

špetka

sůl

100 g (kousky)

čokoláda

podle chuti

borůvky

Postup receptu

1. Čokoládu spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
2. Po mírném vychladnutí do této čokoládové hmoty přidáme kakao a moučkový cukr. Promícháme.
3. Následně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým přidaným vajíčkem pořádně metličkou utřeme.
4. Na závěr přidáme hladkou mouku, já používám špaldovou a špetku soli. Promícháme.
5. Úplně nakonec přidáme kousky čokolády a borůvky. Jemně metličkou promícháme a takto připravené těsto naneseme do formy, jejíž dno jsme vymazali máslem a vysypali moukou.
6. Pečeme při teplotě 180 stupňů 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.