Zdravé mini donuty s čokoládovou polevou a kokosem

Ingredience
- -300 g ovsenej múky
- – 100 ml vlažnej vody (bude cesto
- veľmi husté môžeme trošku vody
- priliať)
- – 2 ks domácich vajíčok
- – 3 ČL medu alebo iného sladidla
- – štipka sódy bikarbóny
POLEVA:
- – 90% horká čokoláda (kvalitná)
- – trošku mlieka
INGREDIENCIE NA VRCH:
- – kokos (na obalenie/posypanie)
- – jahodovo-arašidové maslo
- – brusnice
- – oriešky (nasekané)
Postup přípravy
POSTUP:
Rúru si predhrejeme na 180°C
- Medzi tým si začneme pripravovať cesto na donutky. Ovsenú múku, vajíčka, med, sódu bikárbónu a vodu si zmiešame spolu. Vznikne nám cesto, ktorého konzistencia nie je ani hustá ani príliš riedka Cesto si rozlejeme do formy na donutky a dáme piecť (približne na 15 – 20 min-cesto kontrolujeme nakoľko každá rúra pečie inak). Hotové donutky si necháme vychladnúť.
- Medzi tým si pripravíme polevu.
- Čokoládu a mlieko dáme postaviť na vodný kúpeľ. Čokoládu necháme dôkladne rozpustiť. Keď je poleva hotová, donútky do nej namáčame a po namočení ich hneď obalíme v kokose alebo orieškoch takýto istý postup bude aj s jahodovo-arašidovým maslom….natierme a ozdobíme a donútky sú hotové…už postačia len maškrtné jazýčky.