Ingredience

• plátky bůčku (krkovice)
• sůl
• pepř
• česnek
• uzené maso
• kysané zelí
• cibule

Postup přípravy

1. Plátky bůčku (může být i krkovice) naklepu, osolím, opepřím a pomažu rozetřeným česnekem. Pokladu uzeným (plátečky) a navrším mírně podušené kysané zelí na cibulce.
2. Vytvořím závitek, opeču na pánvičce ze všech stran a dám bokem.
3. Zvlášť v kastrůlku osmažím cibuli téměř do hněda, přidám opečené závitky + výpek z pánve.
4. Podleju mírně vodou a dám do trouby na 170 stupňů a peču do měkka.
5. Dále přendám na plotnu, závitky vyndám, přeleju případně vodou a zahustím vodou s hladkou moukou.
6. Pořádně vše provařím.
7. Já do omáčky ještě přidám zbytek zelí a nechávám i cibuli. Dobrou chuť.